Funciona a partir da freguesia do Capelo, localidade situada na costa Sul da ilha do Faial e com uma forte tradição piscatória, sendo o Porto do Varadouro a base e a motivação para o desenvolvimento social e económico deste projeto.
Missão
Valorizar os produtos do mar dos Açores, o trabalho dos pescadores e criar formas sustentada de gestão dos recursos, enaltecendo a qualidade.
Valores
Criar uma identidade única, através da constituição uma equipa sólida, capaz de satisfazer as exigências dos consumidores, orientada para a exigência e eficiência, como forma de garantir a confiança, através da melhoria contínua, da sustentabilidade e da responsabilidade social.